Saturday, April 28, 2012

Cucur Jawa



kenyang makan soto td..ingat nk rehat2 je...tapi teringat
plak kakak kakcu teringin nk makan cucur jawa ni..
ala bukan susah pn....bancuh2 perap sekejap,dah boleh
goreng...tapi bunga dia tk berapa cantik la kann..siap je 
tadi kakcu suruh anak kakcu hantarkan ke rumah kakak..
kakak plak bagi pengat pisang...rezeki...;))

resepi cucur ni kakcu dapat dari kwn fb,Surieya Ariffin,
terima kasih su..kakcu kongsikan resepi tu kt sini ye... ;))

bahan2nya :

2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
1 cawan air kelapa
1 cawan air biasa
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir
secubit garam

cara2nya :

1. semua bahan dicampurkan dan digaul sebati.
2. perapkan lebih kurang 10 minit.
3. goreng menggunakan minyak yg sedikit (spt goreng telur mata..... )
4. goreng satu2 dgn api perlahan.
*cara kakcu goreng tadi,masa masukkan sesenduk adunan kedalam kuali,kakcu besarkan sikit api,sekejap je..lepas tu cpt2 kecikkan api..buat mcmtu sampai adunan siap digoreng*


8 comments:

  1. Malam. Oh... ada kuih cucur Jawa ye, saya ni Jawa tapi baru hari ini tahu kuih ni namanya cucur jawa. terima kasih kongsi resepi... tambah ilmu pengetahuan saya.

    ReplyDelete
  2. Kegemaran my dad ni... tapi, ogyep belum pernah cuba lagi... selalu beli aje.. cantik aje kerintingkat kelilingnya tu, maknanya.. cukup kemanisannya kan?

    ReplyDelete
  3. sedapnya..
    suka kuih nie..tp x pernah cuba buat jgk..menarik warnanya:)

    ReplyDelete
  4. amie..kakcu pn baru tau nama kuih ni cucur jawa..pelik gak kn kenapa cucur jawa..tk cucur melayu ke..cucur banjar ke..mesti ada cerita disebalik nama..hehe

    ReplyDelete
  5. ogyep..kakcu tk tau plak kalau kerinting kt tepi2 kuih ni ada kena mengena dgn kemanisannya..skrg baru la kakcu tau mcmtu rupanya ye...;))

    ReplyDelete
  6. zila..kuih ni mmg sdp..buat dia pn boleh tahan senang la jugak..cuma penat berdiri sbb goreng satu2...;))

    ReplyDelete
  7. Tak pernah lagi makan kuih ni. Resepinya nampak senang. Mama salin dulu resepi ye. Tq

    ReplyDelete
  8. kuih ni sdp mama..boleh je..salin la...;))

    ReplyDelete