Jom Follow Ibu

Saturday, February 11, 2012

Marble Cheese Brownies

entri kali ni kakcu nk kongsi citer marble cheese brownies
yang kakcu buat semalam..ni 1st time kakcu buat tau..
alhamdulillah jadi pn..rasa dia pn ok la..sedap..tapi 
kakcu tk boleh mkn sangat..jaga kesihatan..;))

resepi marble cheese brownies ni kakcu dapat hasil
dari skodeng fb kwn kakcu,Mastura Yasak..
terima kasih mas ye..tk rugi skodeng
terhasil brownies yg sedap ni..;))

kakcu pn nk ucapkan terima kasih sgt2 pd adik kesayangan
kakcu,Rosni Musa..dia la yg beri tunjuk ajar pd kakcu
utk buat brownies ni...;))

1st time buat..tangan plak pesen menggigil..tk la cantik
sangat..tp boleh la..selalu tengok je pic brownies yang
kwn2 buat..skrg dh buat sendiri..rasa puas hati sgt..;))




marble cheese brownies...

bahan2:

3/4 cawan serbuk koko @ 125gm coklat masakan
4 sudu mkn butter
**cairkan cara double boiler..ketepikan..

3/4 cawan gula
2 biji telor gred A
**pukul sampai agak kembang,

2 tsp esen vanila
1 tbsp corn / golden syrup (takde pun takpe)
**gaul rata..pastu masuk dlm adunan coklat td..

1 cawan tepung
1/2 tsp soda bikarbonat
1/2 tsp baking powder
**semua ni ayak bersama

1/4 cawan susu segar / susu cair(suam)
**campur dalam adunan coklat berselang seli ngan tepung..gaul rata jer..
letak 1/2 adunan dalam loyang..bakar / kukus 15-20 minit..sy selalu bakar terus 1 adunan...sekali gus...


sementara itu buatkan lapisan cheese

250gm cream cheese
60gm gula castor
25ml susu segar / susu cair
1 biji telor gred A
*pukul kembang cheese,gula castor n susu segar / susu cair...pastu masukkan telor n pukul rata..

tuang adunan cheese atas adunan coklat yg telah dikukus @ bakar td..pastu bakar @ kukus lagi 15-20 minit..kemudian lapis ngan adunan coklat..kalau nk wat marble tak perlu layer cheese just letak adunan coklat,bakar n letak adunan cheese n lorekkn sedikit ngan adunan coklat yg diletak dlm piping bag..pastu tarik2 ngan lidi ikut kreativiti..kalau kukus guna api yg kuat..kalau bakar suhu 150'c...SELAMAT MENCUBA...

4 comments:

<-- said...

salam kakcu.....boleh tak tunjukkan step by step .....mlong dah 2x try ...failed ....tak lawa langsong...rasa ada sedapp...... boleh kan kakcu sayang......

Rosni Musa said...

Tak sia2 bg tunjuk ajar kat kakcu...kan dah ckp...mesti leh buat pyer....SYABAS kakcu !! <3<3<3

Resepi Ibu said...

salam maklonggg...
kakcu pn tk bpe pandai sgt mlong..
tapi kalau mlong nk mintak tunjuk sikit2 tu apa salahnya..;))

Resepi Ibu said...

rossss..terima kasih bnyk2..
kalau tk ros tlg tunjuk ajar kakcu
rasanya tk jadi la brownies ni..
mmmuahhhh..saaaayangggggg ros...;))

Post a Comment