Jom Follow Ibu

Tuesday, December 20, 2011

Kek Cokelat Moist

kek cokelat moist utk hari jadi anak angkat ibu
Hafiz Shazelan..kek ni Haikal yg buat..ibu tolong sikit2 je..

selamat hari jadi apis..


bahan2nya :

 bahan A:
1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat
1 cwn minyak masak
-semua bahan di atas di gaul sebati &
di masak atas api yg perlahan.
rehatkan skejap bila bahan dh sebati.

bahan B:
3/4 cwn tepung gandum
1 sk soda bikarbonat
1 sk baking powder
-kesemuanya di ayak bersama-

bahan C:
4 biji telur - di blend

cara2 menyediakannya:
- satu kan bahan B & C ke dalam bahan A secara berselang seli
- dan di gaul menggunakan senduk shj.
- bila dh sebati,tuangkan ke dalam loyang yg telah di sapukan dgn minyak.
- kemudian kukus selama 30 - 45 minit atau sehingga masak.

untuk membuat topping:
1/2 cwn susu cair
6 sudu besar susu pekat
1 biji kuning telur di pukul
1/2 cwn serbuk koko
50 gm butter/1 sudu makan butter.
-kesemuanya kecuali butter di masak dgn cara double boiler
masak sampai agak pekat,kemuadian baru masukkan butter.
dh pekat n berkilat boleh la padam kn api..
seterusnya buat la nk buat mcmana pn kt atas kek tu..;))

4 comments:

kakchik@ella said...

Choc moist cake feveret kami sekeluarga.

Resepi Ibu said...

KC santekkkk..kakcu n anak2 pn suka tp tk boleh mkn slalu nnti gumuk..hehe

Jendela Hati said...

jgn kata bdk2 suka kakcu kek nie, mak bdk2 pun suke hehe

Resepi Ibu said...

hahaha..btl tu JH..kdg2 mak budak lg lebih plak..hehe

Post a Comment