Jom Follow Ibu

Tuesday, October 18, 2011

Pajeri Nenas






assalamualaikum wbt..
ini lah hidangan makan tengah hari untuk
santapan kakcu seisi keluarga...simple je kan..;))
ada pajeri nenas..ikan kembung masak sambal..
sambal tempoyak ulam timun dan ikan goreng
juga tempe goreng..cukup menyelerakan..;))
biarlah orang lain nk masak lauk pauk atau
makanan yang hebat2..ada kakcu kesahh???haha
ini pn dah syukur alhamdulillah atas nikmat yang
Allah berikan...;))


~ Pajeri Nenas ~

bahan2nya:
1/2 biji nenas - di hiris nipis - jangan nipis sangat..
3 cawan santan
2 sudu makan rempah kari
2 sudu makan kerisik
3 sudu makan cili kisar
5 biji bawang merah - dikisar
1 inci halia - dikisar
1 peket kecil rempah tumis 3 sekawan
secubit pati ikan bilis
garam dan gula secukup rasa
sedikit minyak masak

cara2nya:
1. panaskan minyak dan masukkan rempah tumis hingga naik baunya.
2. kemudian masukkan bahan kisar bersama rempah kari. biarkan masak hingga garing.
3. selepas itu masukkan santan dan nenas. biarkan masak seketika..hingga nenas empuk/lembut.
4. akhir sekali masukkan kerisik,pati ikan bilis,garam dan gula secukup rasa.
5. biarkan masak sebentar dan angkat....;))

3 comments:

AYIE ABAS said...

ayie tak berapa suka sgt mkn pajeri nenas walau selalu jumpa masa kat kenduri kawin.

Resepi Ibu said...

Ayie..kakcu suka sgt mkn pajeri..pajeri nenas,pajeri terung pn suka...;))

Anonymous said...

Minta resepi ye Kakcu....tima kaceh...

Post a Comment