Jom Follow Ibu

Tuesday, August 2, 2011

Kuih Ketayap



assalamualaikum wbt...
haa ni la kuih ketayap kakcu..mcm tk
cantik je kan...tk cantik pn habis gak
jual tadi...haha
kakcu belajar buat kuih ketayap ni
dari kak Rozie Nor..terima kasih sgt2
pd kak Rozie..;))
resepi kuih ketayap kakcu tk cerewet
sgt...buat inti dia siap2..pastu bancuh
tepung,agak2 boleh masak mcm
lempeng lembik tu...;))


bahan2nya:
3 cawan air
21/2 cawan tepung gandum
sedikit garam.

inti:
kelapa parut yg di masak dgn air gula melaka.
klau kelapa tu agak tua atau kasar..masa masak tu campurkn
sikit dgn tepung gandum..agak2 la..nnti inti tu akan jd lembut..

cara2nya:
mula2 masukkan air,pastu masukkan tepung n garam >> dlm bekas blender
pastu blend la..
kakcu tk guna pandan..mls nk g amik..dlm rajin malas jgk tu..haha
dh siap blend,asingkn 1 cawan >> masukkan dlm mangkuk >> masukkan paste pandan dn warna yg di sukai..kacau sebati.
yg selebihnya masukkan dlm bekas lain..campurkan paste pandan n esen hijau sikit.
gaul sebati.
panaskan kuali leper. sapukan minyak secukupnya.
guna acuan roti jala.
mulakan dgn mengirai adunan tepung yg di wrnakan td..
pastu dgn senduk kecik..curah di atasnya adunan tepung kaler hijau..rata2kan mcm lempeng..dh masak angkat la..
buat sampai habis..
kemudian boleh la letakkan inti dn gulung...;)) 

4 comments:

AYIE ABAS said...

AYIE MEMANG SUKA MAKAN KUIH KETAYAP NIE...TAPI DI LUAR BULAN RAMADHAN laa...DLM BULAN RAMADHAN LEBIH SUKA MAKAN KUIH LAIN ADA MACAM2 PILIHAN KUIH LAIN ADA KAK CU.^_^

aunieZ said...

sdp nye kuih ktayap..fveret all-time

teratai said...

ohh boleh cuba buat ni:)

rabiatul aznin said...

sedap nye kuih mcm ibu saye buat.........

Post a Comment