Jom Follow Ibu

Monday, June 13, 2011

Lemak cili api ikan Pari




assalamualaikum wbt...
hari ni ibu puasa..tp mcm hari2 biasa
ibu masak utk makan tghari utk anak2
dan suami tercinta..
ada lemak cili api ikan pari,singgang
ikan,sayur goreng,ikan goreng & telur
masin...
ibu pn mkn lauk ni jgk bbuka tadi..
dah kenyang tk larat nk taip panjang2..;))


~ Lemak cili api ikan Pari ~

bahan2nya:
8 ketul ikan pari
1 biji bawang besar - dikisar
2 biji bawang putih  - dikisar
10 biji cili api - dikisar
1 biji lada merah - dikisar
1 - 2inci kunyit hidup-dikisar
sedikit halia - dikisar
2 btg serai - diketuk
1 cwn santan pekat
2 cwn santan cair
1 keping asam keping
garam secukup rasa

cara2nya:
- campurkan kesemua bahan kisar dan serai
- masak smpai naik bau.
- masukkan santan cair,biarkan mendidih
- masukkan ikan pari.
- masukkan asam keping dan garam.
- masak lg dan kacau2kn selalu.
- masukkan santan pekat
- biarkan mendidih
- dh masak dn sedap bolehlah padamkan api.. ;))

2 comments:

AYIE ABAS said...

KAK CU...DLM BYK2 IKAN LAUT...IKAN PARI ANTARA YG AYIE PALING SUKA...KENA PULAK MASAKAN LEMAK CILI API...FUHHH...KAIT LALU DIBELAKANG PUN TAK NAMPAK hehe...^_^

Resepi Ibu said...

AYIE....kakcu pn suka ikan pari..masak apapn suka..tp skrg kakcu cuma boleh masak tapi tk boleh makan..tapi kalau KAIT lalu dpn kakcu mmg kakcu bg KAIT ikan ni seketul...;))

Post a Comment