Jom Follow Ibu

Monday, June 6, 2011

Gulai Tenggiri Kangkung

                                                         gulai tenggiri kangkung

assalamualaikum wbt...
hari ni ibu masak simple2 je..
dgn cuaca yg mendung ala2 manja
ibu pn rasa malas2 manja jgk..
mmg letih sgt hr ni..yg penting ibu
tetap masak..ada gulai tenggiri kangkung,
ikan bilis+jering goreng kicap,tempe grg,
& ikan selar goreng..;))


gulai tenggiri kangkung:

bahan2nya:
8 keping ikan tenggiri
15 biji cili padi
6 biji limau kasturi - ambil jus
3 ulas bawang merah
2 cawan santan
1 cawan susu cair
kunyit hidup
kangkung - di bersihkan
garam secukup rasa

cara2nya:
1. tumbuk bawang merah,cili padi,kunyit dan gaulkan bersama ikan.
2. masukkan sekali air limau dan garam.
3. masukkan campuran ikan trsebut ke dalam periuk,
    masukkan santan dn masak dgn api yg sederhana.
4. bila dh mendidih,masukkan susu cair dn kacau prlahan2.
5 .masukkan kangkung dan garam secukup rasa.
6. kacau dan biarkan sebentar.
    bolehlah dihidangkan semasa panas..;))

3 comments:

AYIE ABAS said...

KAK CU...AYIE MEMANG SUKA MAKAN NASI BERKUAH...TAK KIRA laa KUAH APA PUN...^_^

Resepi Ibu said...

Ayie..klau mcmtu senang la kakcu klau ayie dtg umah..kakcu masak je lauk/sayur yg brkuah..;))

AYIE ABAS said...

KAK CU...HEHEHE...^_^

Post a Comment