Jom Follow Ibu

Saturday, April 30, 2011

kuih kaswi




rindunya nk mkn kuih kaswi..asik buat kuih lain je..kali ni sempatkan jugak buat kuih ni..takut kempunan,trjatuh katil pulak..haha


bahan2nya:

sebuku gula melaka
6 cawan air - 4cwn dimasak dgn gula melaka & 2cwn lg dicampurkan dlm adunan tepung.
5 sudu gula pasir - ikut suka
21/2 cawan tepung gandum
4 sudu besar tepung sagu ubi
1 sudu teh kapur - bancuh dgn sedikit air
sedikit kelapa parut dicampur garam dan dikukus sbentar utk di mkn bersama kuih kaswi..

cara2 menyediakannya:
masak gula melaka dgn 4 cawan air - sejukkan

- blendkan tepung gandum dan tepung sagu ubi dgn lebihan air tadi sehingga sebati
- masukkan bancuhan air kapur,gula dn air gula melaka yg dh disejukkan
- blendkan lg..klau tk manis,boleh la tambahkan gula sedikit lg
- setelah adunan sebati,tapiskan ke dalam loyang yg tlh di sapukan dgn sdikit minyak
- kmudian kukus lah sehingga kuih btl2 masak..sbelum tu panaskan periuk kukus trlebih dulu..
- bila kuih dh sejuk boleh lah dipotong dan di gaulkan dgn kelapa yg dh di kukus td dan
bolehlah di hidangkan..;))


** resepi dari kwn kr,terlupa la nama dia..
apapn terima kasih tk terhingga pd yg empunya resepi,sdp sgt kuih ni..tk caya sape2 boleh
cuba ye...;))

0 comments:

Post a Comment