Jom Follow Ibu

Saturday, April 2, 2011

kek kukus dua warna



saya dapat resepi ni dari surat khabar..lupa plak surat khabar apa..tapi chef yg empunya resepi ni nama dia Azli Razali..terima kasih chef ye..
tk rugi cuba buat kek ni,sedappppp....;))


bahan2nya:
6 biji telur
1 sb ovalette
1 cwn gula halus
1 st esen vanila
11/2 cwn tepung gandum halus superfine - di ayak
21/2 sudu minyak masak/jagung
sedikit pewarna ikut suka (klau nk taruk perisa pn boleh je..;))

cara2nya:
1. panaskan pengukus
2. pukul telur,ovalette,gula,esen vanila n tepung hingga kembang n kental
selama 6-8 minit dgn kelajuan maksimum
3. turunkan kelajuan paling rendahdan kacau minyak dlm adunan kek
4. kmudian asingkan kpd 2 bahagian dan letakkan sedikit pewarna yg di sukai
- saya guna pewarna cokelat n oren dan perisa cokelat emulco dn oren emulco -
5. tuang ke dalam loyangyg telah di sapukn dgn sedikit minyak
6. tuangkan sebelah menyebelah mengikut warna supaya ada ton yg berbeza
pd kek setelah masak.
7. kemudian kukus adunan kek sehingga masak selama 40 minit atau lebih..;))

0 comments:

Post a Comment