Jom Follow Ibu

Wednesday, February 16, 2011

ayam masak epal



bahan2nya:
500gm ayam - potong kecil
2 biji epal hijau - potong empat
1 labu bawang besar - hiris
3 ulas bawang putih - hiris
2 sudu besar kicap cair
2 sudu besar cili kisar
200ml susu segar/santan kotak
1 sudu besar gula
150ml minyak bijan/minyak masak canola
sedikit garam

cara2nya:
- tumiskan bwg besar & bwg putih hingga naik bau.
- masukkan cili kisar & tumiskan skejap.
- kmudian tuangkan susu segar/santan dn kacau sebati.
- masukkan sedikit kicap cair dn gula. biarkan tumisan sehingga pecah minyak.
- masukkan ayam dn gaulkan sebati. biarkan selama 5 minit.
- selepas itu masukkan epal hijau. masak sehingga epal empuk.
- tambahkan garam scukup rasa dn gaulkan sebati.
- angkat dn hidangkan... ;))


** resepi ni ibu amik dri majalah saji..
ibu Halimah Shuib yg masak (jamu mak dara).

0 comments:

Post a Comment