Jom Follow Ibu

Thursday, January 6, 2011

roti kaya




bahan2nya:
600gm tepung gandum >> lbih kurang
50gm gula pasir
25gm susu tepung
2 st yis
2 st bread improver
2 biji kuning telur
1 biji putih telur
200ml air
80gm majerin
1 st garam

bahan sapuan:
25ml susu sejat

bahan inti:
kaya beli dh siap atau kaya buat sendiri..suka hati...

cara2nya:
campurkan tepung gandum,gula pasir,susu tepung dn yis. kacau rata.
masukkan telur dn air sedikit2..uli rata.
masukkan majerin dn garam. uli sehingga elastik.
biarkan doh rehat selama 40 minit.
kempiskan adunan.
timbang setiap bahagian adunan seberat 40gm. bentukkan bulat.
leperkan adunan. masukkan inti/kaya. lipat doh utk membungkus inti agar
tidak terkeluar. bulat2kan.
buat sampai adunan habis.
letakkan di loyang yg telah disapu nipis majerin.
biarkan doh rehat selama 1 jam sehingga kembang.
sapukn susu sejat.
bakar ikut suhu oven masing2.... ;))

3 comments:

ady said...

wahhh....kak su buat roti? macam dah musim roti nampaknya ...heheheh

AZLITA AZIZ said...

Akak... bai roti dah tak leh cari makan cam ni kak....:)

Resepi Ibu said...

masing2 sibuk meroti ady..kaksu pn nk try test power menguli roti gak..heheh


azlita..bai roti dh tkde skrg ni..dh pencen..balik negeri..nk mkn roti kena la buat sendiri..ahahahah

Post a Comment