Jom Follow Ibu

Wednesday, January 19, 2011

kek nenas



bahan2nya:
4 biji telur gred B/C.
11/2 cawan gula kastor
1 cawan majerin
21/2 cawan tepung naik sendiri
1 sudu besar cream of tartar
1 sudu kecil esen vanila
1 tin nenas potongan bulat
1 cawan air nenas dri dalam tin.
ceri utk hiasan
sedikit gula perang utk taburan.

cara2nya:
gula dan majerin di pukul sampai kembang.
masukkan cream of tartar. dan pukul lagi.
masukkan telur sebiji demi sebiji.
pukul hingga betul2 kembang.
masukkan esen vanila.
pukul lagi dn masukkan air nenas sikit2,
dan pukul sampai sebati.
masukkan tepung sikit2 n kacau hingga sebati.
dah siap biarkan sekejap.
siapkan loyang.
sapukan dgn majerin,lapikkn dgn kertas minyak yg
disapukan jg dgn majerin.
dan taburkn permukaannya dgn gula perang.
kepingan nenas seeloknya di lap kering sikit,
baru susun rapat2 dalam loyang.
letak ceri di tengah2 lubang nenas,
baru tuangkan adunan kek td.
bakar dgn suhu 170 darjah selama 45 minit.
> ikut suhu oven masing2 <

** selain ceri boleh jg di hiaskan dgn buah2an campuran.
terimakasih pd HAZLINA ISMAIL yg sudi berkongsi resepi.
hanya Allah yg akan membalasnya... ;))

0 comments:

Post a Comment