Jom Follow Ibu

Saturday, December 18, 2010

sambal tumis ikan bilis



bahan2nya:
ikan bilis di goreng. ketepikan.

bahan kisar:
6 ulas bawang merah
3 ulas bwg putih
1 biji bawang besar
20 tangkai cili kering


2 biji bwg besar di hiris
pati ikan bilis,garam,air asam dn gula melaka secukup rasa.
minyak utk menumis.

cara2:
tumis bahan kisar sampai naik bau dn pecah minyak.
biarkan msk skejap..klau kering masukkan air sikit..
dh mendidih masukkan pati ikan bilis,
garam,air asam dn gula melaka secukup rasa..klau nk cmpur gula putih
biasa pn boleh > ikut suka.
masak hingga pekat. masukkan hirisan bawang besar. gaul2.
akhir sekali masukkan ikan bilis goreng. gaul2. bolehlah di angkat.

0 comments:

Post a Comment