Jom Follow Ibu

Thursday, December 9, 2010

Pau Tepung Pulut Hitam




bahan2nya:
225gm tepung gandum
50 gm tepung pulut hitam
11/2 sudu teh mauripan
1 biji putih telur
2 sudu makan susu pekat manis
115 ml air sejuk
20 gm mentega
secubit garam

bahan inti:
1/2 biji kelapa muda yg di parut
dn di masak dgn 1 cwn gula merah/air gula melaka
(manis,ikut selera masing2)


cara2:
campurkan tepung gandum,tepung pulut hitam,
mauripan dn susu.kacau rata.
masukkan putih telur dn air sejuk sedikit demi sedikit
sambil di uli hingga mnjadi doh.
masukkn mentega dn garam. uli smpai sebati.
biarkan selama 30 minit.
kempiskn adunan.
bulat2kan. biarkan selama 10 minit.
leperkan. masukkan inti dn bentukkan bulat.
alaskan dgn kertas kalis minyak.
biarkan selama 30 minit sehingga kembang.
kukus selama 10 minit dgn api sederhana... ;))

0 comments:

Post a Comment