Jom Follow Ibu

Wednesday, December 22, 2010

kuih talam ubi kayu



bahan2nya:
2 ketul ubi kayu sederhana besar
3 cawan santan
1 cawan gula merah
4 ~ 5 camca besar tepung beras
1/2 cawan gula pasir
sedikit garam

cara2:
ubi diparut dn di perahkn air nya dn
digaulkan dgn 1 cwn santan
masukkan gula,gula merah dn sedikit garam
dn dikacau sehingga semuanya larut.
tuangkan adunan kedalam loyang dn dikukus sehingga masak.
(sebelum itu sapukan sedikit minyak pd loyang atau lapikkan dgn plastik yg disapukan dgn minyak)
sementara itu,bancuh tepung beras dgn baki santan dn
sedikit garam.
bila ubi td sudah masak,tuangkan bancuhan tepung ke atasnya
dn dikukus lg sehingga masak.
setelah sejuk baru boleh dipotong.... ;))

0 comments:

Post a Comment