Jom Follow Ibu

Tuesday, December 14, 2010

Ikan Cencaru Goreng Sumbat Kelapa



bahan2nya:
2 ekor ikan cencaru
yg di siang dn di belah belakangnya.

bahan inti:
kelapa parut > agak2 la..

3 ulas bwg merah
1 ulas bwg putih
1 inci halia
1 btg serai
3 biji lada merah >> pedas ikut suka.
~ kesemua bahan di atas di tumbuk
kmudian di gaul rata brsama kelapa parut.
masukkan garam dn gula klau suka.
kmudian boleh lah di sumbatkan ke dlm ikan cencaru td
yg sudah di belah belakangnya.
slps itu,di bhagian blakang ikan tu td hndklah 'di jahit'
mnggunakan lidi kelapa yg lembut..
kemudian di goreng..trbalik2kan sampai masak
(tutup kuali masa m'goreng)... ;))

0 comments:

Post a Comment