Jom Follow Ibu

Wednesday, December 22, 2010

bergedel ikan tenggiri



bahan2nya:
250gm ikan tenggiri >> dikukus dn dibuang tulang
2 biji kentang di buang kulit dn direbus >> jgn trlalu empuk sgt
1 biji bawang besar di cincang halus
1 biji cili merah dn hijau >> dicincang halus
sedikit daun ketumbar dipotong halus >> kalau suka
5 ~ 6 keping biskut krim kracker >> ditumbuk halus
1/2 st serbuk kayu manis
1/2 st serbuk lada hitam
garam seckup rasa
2 biji telur
minyak utk menggoreng


cara2:
hancurkan ikan,ubi kentang dn masukkan ke dalam mangkuk
gaulkan bersama semua bahan yg dicincang halus,
serbuk kayu manis,serbuk lada hitam dn biskut krim kracker
dn garam secukupnya. gaul hingga sebati.
bulatkan campuran di atas dn leperkan >> lakukan sehingga habis..
kemudian dicelupkan ke dalam telur yg telah dipukul dn
di goreng sehingga kekuning kuningan..
slps itu bolehlah di angkat dn di nikmati.... ;))

1 comments:

Salamah Razip said...

bestnya...lagi sodap begedil ketam...

Post a Comment