Jom Follow Ibu

Friday, November 26, 2010

Kek Buah ||




bahan2nya:
600gm gula
600gm tepung
500gm = 2 buku butter
5biji telur
2 st soda b'bonat
2 st krim of tartar
mix fruit 2 kotak


cara2:
ambil 300gm gula di hanguskan,bila warnanya sudah keemasan,masukkan 1cwn air dn masak sampai hancur ~ sejukkan.
pukul gula lg 300gm dgn butter sampai kembang
sambil tu masukkan telur sebiji2..pukul lg sampai sebati
kemudian masukkan tepung berselangseli dgn kismis
(kismis trlebih dulu di gaul dgn tepung sedikit supaya tk mendak)
masukkan soda b'bonat n krim of tartar..gaul lg hgga sebati
akhir sekali masukkan gula hangus yg dh di sejukkan
dn masukkan 2 sudu sunquick utk aroma yg lebih harum..
bila semuanya dh sebati,masukkan ke dlm loyang/periuk yg tinggi dn di sapukn minyak
kemudian bolehlah di kukus slama lebih kurang 31/2jam.






*** terimakasih pd pn.hajah zaharah muhd.shahid
yg sudi berkongsi resepi.. ***

0 comments:

Post a Comment